Sipas vetë Pierre Ducant, efektiviteti i metodës së tij është për shkak të përzgjedhjes së kujdesshme të lëndëve ushqyese që përmbahen në ushqim, me një theks në proteinat. Fakti është se proteinat kanë një përmbajtje të moderuar kalorish (4 kcal për 1 g), por trupi harxhon shumë energji në tretjen e tyre. Përveç kësaj, ato absorbohen shumë më ngadalë se yndyrnat dhe karbohidratet. Kjo është arsyeja pse pasi të hamë mish, peshk ose gjizë, ndihemi të ngopur për një kohë të gjatë. Ndryshe nga shumica e metodave të humbjes së peshës, dieta Ducan është krijuar jo vetëm për të humbur peshë, por edhe për të konsoliduar dhe stabilizuar rezultatet.
Fazat e dietës Ducan
Dieta e Dukan përbëhet nga katër faza të njëpasnjëshme, të cilat, sipas autorit, sigurojnë besueshmërinë dhe efektivitetin e saj. Dy fazat e para janë krijuar për të humbur peshën e tepërt, dhe dy të fundit - për të konsoliduar dhe stabilizuar rezultatet e arritura.
Faza 1. Sulmi
Kohëzgjatja: nga 2 deri në 7 ditë, varësisht nga sa kilogramë duhet të humbni.
Humbja e vlerësuar e peshës: 2-6 kilogramë.
Thelbi i fazës së parë është humbja e shpejtë e peshës në një periudhë të shkurtër për shkak të përdorimit të vetëm produkteve të pastra të proteinave.
Menuja e dietës së Ducan për këtë fazë
Ju mund të zgjidhni nga 72 ushqime me proteina.
Këto janë të gjitha mish pa dhjamë (viçi, viçi, mishi i kalit, me përjashtim të kokërrzave entrecote dhe viçi), rropulli, proshuta e ligët, të gjithë peshqit pa përjashtim, të gjitha prodhimet e detit, shpezët (përveç rosës dhe patë), vezët, me pak yndyrë produktet e qumështit.
Pierre Ducan gjithashtu rekomandon konsumimin e 1. 5 tbsp. lugë krunde tërshëre në ditë. Krundet e tërshërës ndihmon për të mos ndjerë urinë, ndihmon në eleminimin e lëngjeve, si dhe ushqimin e tepërt me kalori nga trupi.
Produktet e lejuara në menunë e Ducan mund të hahen në çdo sasi, në çdo kohë. Kombinojini ose konsumojini veçmas. Vetëm ju duhet të gatuani pa shtuar yndyrna.
Faza 2: alternimi
Kohëzgjatja: 2 deri në 6 muaj.
Humbja e vlerësuar e peshës: 1 kg në javë.
Procesi i humbjes së peshës në këtë fazë vazhdon në maksimum.
Thelbi i fazës së dytë të dietës Ducan është alternimi i ditëve të proteinave dhe proteinave-perimeve. Dita - proteina të pastra, dita - proteina dhe perime. Një skemë 5/5 është gjithashtu e pranueshme - domethënë pesë ditë proteina dhe pesë ditë proteina-perime
Menuja e dietës së Ducan për këtë fazë
Perimet e papërpunuara dhe të ziera shtohen në dietën e mëparshme: domate, tranguj, rrepkë, spinaq, shpargë, presh, fasule shparguri, lakër, kërpudha, selino, kopër, të gjitha llojet e maruleve, pjellë, patëllxhan, kunguj të njomë, speca, karota dhe panxhar (kjo e fundit nuk duhet të konsumohet në çdo vakt).
Mund t’i hani në sasi të pakufizuar, në çdo kohë. Shmangni perimet me niseshte: patatet, bizelet, fasulet, thjerrëzat, fasulet, si dhe avokadot dhe angjinaret. Rekomandohet të rritet sasia e krunde tërshëre në 2 tbsp. lugë në ditë.
Faza 3. Ankorimi.
Kohëzgjatja: varet nga numri i kilogramëve të humbur. Do të duhen 10 ditë për të rregulluar 1 kilogram të rënë. Për shembull, nëse keni humbur 10 kg peshë, do t'ju duhen 100 ditë për të konsoliduar atë që keni arritur.
Kjo është një fazë kalimtare nga dieta Ducan në dietën e rregullt. Kjo fazë është e nevojshme për të konsoliduar rezultatin e arritur.
Në këtë fazë, dieta zgjerohet duke shtuar ushqime të reja me karbohidrate. Një risi e bukur - dy vakte festive, gjatë të cilave mund të hani gjithçka që ju është privuar për një kohë të gjatë. E vërtetë, këtu ekziston një kusht, drekat apo darkat e tilla nuk duhet të ndjekin njëra pas tjetrës. Intervali kohor optimal midis tyre është katër deri në pesë ditë. Një tjetër tipar i fazës së 3-të të dietës Ducan është futja e një dite të pastër proteine në javë. Kjo masë është parandaluese. Kjo do të ndihmojë në luftën kundër shtimit të peshës së lehtë gjatë fazës së tranzicionit.
Menuja e dietës së Ducan për këtë fazë
Gjatë javës, dy feta bukë shtohen në dietë, një racion me fruta ose manaferra (përveç banane, rrush, qershi, si dhe fruta të thata dhe arra), dyzet gram djathë (me përjashtim të Camembert, Roquefort dhe dhisë djathë), dy racione ushqimesh niseshte pa vaj (makarona gruri të fortë, kuskus, bulgur, polenta, hikërror, thjerrëzat, orizi, patatet dhe orizi).
Faza 4. Stabilizimi
Kohëzgjatja: Në fakt, kjo fazë do të vazhdojë gjatë gjithë jetës tuaj nëse doni të jeni gjithmonë në formë perfekte për ju.
Në thelb, po kthehet në një dietë normale dhe po ruan peshën e arritur.
Menuja e dietës së Ducan për këtë fazë
Kur zgjidhni ushqime, nuk keni më nevojë të ndiqni rregulla dhe kufizime të rrepta, por duhet të merrni si bazë dietën e periudhës së tretë kalimtare të dietës - faza e konsolidimit të peshës. Ky është themeli i një diete të shëndetshme. Pierre Ducan gjithashtu rekomandon mbajtjen e një dite të pastër proteine në javë për të parandaluar shtimin e tepërt të peshës dhe të mos harrojmë për marrjen ditore të krunde tërshëre, sasia e së cilës duhet të rritet në 3 tbsp. lnë një ditë.
Shënim i rëndësishëm! Duke ngrënë një sasi të madhe të ushqimeve proteinike gjatë dietës Ducan, duhet të pini të paktën 1. 5 litra (dhe mundësisht 2 litra) ujë në ditë. Ndryshe nga shumica e të tjerëve, ushqimet proteinike nuk treten plotësisht, kështu që trupi grumbullon disa mbeturina, të tilla si acidi urik, që duhet të nxirren jashtë. Veshkat tona kanë mekanizma për të hequr mbeturina të tilla, por kjo kërkon rritjen e sasisë së lëngjeve që ne konsumojmë.
Dhe së fundmi, ushtrimet fizike janë "të përshkruara" për të gjithë ata që po humbin peshë në dietën Ducan, si një ilaç me recetë, si dhe shëtitjen e detyrueshme njëzet minutëshe çdo ditë dhe refuzimin e përdorimit të ashensorit.